غذاهای بیماران - An Overview

غذاهای بیماران - An Overview

Blog Article

پخت آرام: در قابلمه را نیمه‌باز بگذارید تا بخار خارج شود و حرارت را کم کنید. اجازه دهید مواد حدود ۲.۵ ساعت با هم بپزند و هر چند دقیقه یک بار سوپ را هم بزنید.

برای تهیه این نوع دسر، می‌توانید از تکه‌های موز تازه و شکلات تاریک یا شکلات ترش به عنوان مواد اصلی استفاده کنید.

ترکیب با تغذیه سالم: شیرینی‌جات را به عنوان بخشی از تغذیه سالم خود مصرف کنید.

آماده‌سازی مواد و پخت سوپ: هویج، سیب‌زمینی، جعفری و گشنیز را خرد کرده و همراه با جو، نمک، فلفل، زردچوبه، آب جوش و آب قلم به قابلمه اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و بگذارید سوپ جا بیفتد.

- مویز (کشمش قرمز) به خاطر داشتن مقادیر بالای دی هموگاما لینولنیک میتواند عملکرد ضد التهابی ریوی و کاهنده دیسترس باشد و جایگزین مناسبی برای قند می‌باشد.

متخصصان تغذیه و رژیم درمانی، به بررسی نیاز‌های تغذیه‌ای بیماران کرونایی پرداخته اند. طبق داده‌های این متخصصان، فرد مبتلا به کرونا دچار بی اشتهایی و از دست دادن توانایی تشخیص بو و مزه سبب می‌شود و همین موضوع باعث می‌شود، بیمار غذای کمتری مصرف کند؛ بنابراین فرد بیمار باید انرژی بیشتری دریافت کند که به همین دلیل به منابع پروتئینی بیشتری check here نیاز دارد.

یکی دیگر از عوارض شیمی درمانی در دوره سرطان کم اشتهایی و بی علاقه شدن به خوردن غذاهای مختلف است. اگر شما در این دوره نسبت به گوشت قرمز بی‌علاقه شده‌اید و تمایلی برای خوردن آن دارید بهتر است به جایگزین‌های مقوی برای گوشت قرمز فکر کنید. برای این منظور بهترین غذاها برای بیماران سرطانی مواردی به جز گوشت قرمز است؛ ماهی بخورید، تخم‌مرغ و پنیر هم برای شما مفید هستند.

برای این‌که بتوانید با عوارض شیمی درمانی به خوبی مقابله کنید و بافت‌های سالم را که در جریان این پروسه تخریب می‌شوند را خیلی زود ترمیم کنید باید غذاهای سالم و مقوی بخورید. از سوی دیگر در برخی مواد شیمی درمانی عوارضی مثل زخم شدن گلو و دهان در پی دارد و همین امر بلع و جویدن غذا را با مشکل روبرو می‌کند.

وانیل: چند قطره وانیل به مواد پنکیک اضافه کنید تا به این شیرینی طعم و عطر ویژه‌ای بدهد.

اطمینان از تازگی و سلامت غذاها و پرهیز از غذاهای فرآوری شده و فست فودها، از جمله نکات مهم تغذیه در طول شیمی درمانی است. به بیماران توصیه می‌شود:

در ادامه، جدولی از ارزش غذایی معمولی‌ترین نوع این دسر با مواد اصلی شامل آرد، شیر، تخم‌مرغ، و روغن آورده شده است.

بدن به مقادیر کمی ویتامین و مواد معدنی برای عملکرد صحیح، به ویژه در طی شیمی درمانی نیاز دارد. علاوه بر این، دوز برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ممکن است اثرات شیمی درمانی و پرتودرمانی را کاهش دهد.

استاک را در ۵۰۰ میلی‌لیتر آب گرم حل کرده و به مخلوط اضافه کنید.

مصرف منابع فیبر محلول (مانند برنج، موز، نان سفید، بلغور جو دوسر، پوره سیب زمینی، سس سیب، مرغ بدون پوست یا بوقلمون)